Tin tức từ trường

Súp Miso Nhật Bản

1. Nguyên liệu

• Tôm đông lạnh - Nước mắm
• Thịt lợn - Gia vị
• Đậu phụ hộp - Hành khô
• Nấm hương - Dầu ăn
• Cà rốt - Rau mùi
• Ngô kem
• Bột đao

1. Cách sơ chế

• Tôm rã đông, rửa sạch và xay nhỏ.
• Thịt lợn rửa sạch, thái miếng; sau đó đem trần qua nước sôi, rửa sạch và xay nhỏ.
• Đậu phụ hộp cắt nhỏ, và bỏ ra bát.
• Nấm hương rửa sạch rồi đem ngâm nước nóng, đến khi nấm hương đã nở thì rửa lại và xay nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xay hoặc thái nhỏ.
• Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
• Hành khô rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
• Ngô kem mở hộp và để ra bát.

1. Cách chế biến

Bắc nồi lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào săn chin tới, cho một chút gia vị, mắm đảo đều tay. Khi tôm đã ngấm gia vị thì cho thịt xay vào xào cùng, sau đó cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, sau đó cho nấm hương và cà rốt vào đun khoảng 20 phút. Khi thịt, tôm cùng nguyên liệu đã chín tới , cho bột đao vừa pha vào từ từ ít một và khuấy đều tay để bột không bị vón. Để súp sôi khoảng 10 phút là bột trong lại, cho ngô kem và đậu phụ hộp vào khuấy đều đến khi súp sôi để 5 phút rồi tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mùi vào.
Và đây là thành phẩm của Súp miso Nhật Bản, chúc các bậc phụ huynh thành công khi chế biến, chúc các con và gia đình ngon miệng!