“Thường ngày mình đã đánh vật từng bữa cơm để ép con ăn rau nhưng chất xơ vẫn thiếu huống chi ngày Tết, hết tiếp khách khứa lại thăm viếng họ hàng,… Vả lại, mình cũng không muốn mới đầu năm mà rơi vào cảnh con khóc, mẹ gào. Mình thật sự không biết phải xoay xở ra sao để giúp con nạp đủ chất xơ trong và sau những ngày Tết”, chị N.T.L.A (Hà Nội, 26 tuổi) thở dài chia sẻ.
Để kích thích trẻ ăn rau, hoa quả sau Tết ba mẹ cùng tham khảo một số biện pháp giúp trẻ hứng thú với loại thực phẩm này nhé!
Để hạn chế tình trạng lười ăn rau, hoa quả của trẻ ba mẹ hãy tập cho con thói quen ăn rau ngay từ nhỏ. Hãy cho con ăn rau bằng cách xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rau ra, cho vào cùng cháo hay bột của trẻ. Các loại rau “ lành tính” không gây đau bụng cho trẻ như : Rau cải, rau ngót, bí đỏ, bí xanh…
Ngoài ra, một số mẹ sáng tạo bằng cách chế biến các loại rau thành các loại sinh tố dễ uống như rau má, cà chua hay các loại bánh thơm ngon : bánh muffin bông cải xanh, bánh gato hoa quả….
Việc bổ sung thêm rau xanh trong chế độ ăn của trẻ góp phần bổ sung dinh dưỡng, chất xơm tiêu hóa tốt và trẻ làm quen với mùi vị của rau củ, quả.
Trẻ rất thích những đồ vật có màu sắc , hình dạng hấp dẫn, Chính vì vậy , bố mẹ có thể cho con chú ý đến rau củ quả và hứng thú ăn chúng bằng cách sáng tạo ra một bứa ăn đầy màu sắc. Như màu cam của cà rốt, màu đỏ của cà chua, màu vàng của bí đỏ, khoai lang.Hay xếp những loại rau củ thành chiếc cầu vồng để kích thích trẻ.
Ngoài ra ba mẹ có thể làm bánh, hoặc sắp xếp đồ ăn với nhiều hình dáng vui nhộn.
|
|
|
|
|
|
Tuổi nhỏ làm việc nhỏ tùy theo sức của mình. Việc cho trẻ cùng tham gia chế biến bữa ăn cho gia đình có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp trẻ hiểu tầm quan trọng của thức ăn mà còn giúp trẻ xây dụng thói quen “ hay lam hay làm” tự giác trong công việc. Khi trẻ tự tay làm trẻ sẽ thấy hứng thú với những món ăn do mình tự làm ra. Trẻ sẽ thấy ngạc nhiên khi trong bữa ăn lại có những miếng cà rốt được tạo hình sóng nước bằng cách sử dụng dao sóng nước do trẻ cắt, hay những miếng bông cải xanh do bé tách nhìn như những cái cây nhỏ và thưởng thức thành quả một cách ngon lành.
|
|
Ngoài ra trong quá trình trẻ nấu ăn bố mẹ có thể cho con nếm thức ăn, sẽ kích thích vị giác cho trẻ. Trẻ và ba mẹ cùng nẫu ăn cũng là cách để gắn kết tình cảm giữa cách thành viên trong gia đình…
Trong bữa ăn hàng ngày bố mẹ cũng nên khuyến khích các thành viên trong gia đình cùng ăn rau. Điều này sẽ khuyến khích trẻ học theo và thích thú với thực phẩm này. Ngaoì ra, nó còn giúp trẻ hiểu được tầm quan trọng của rau, hoa quả cũng cần thiết như cơm, thịt vậy.
Dù bố mẹ đã cố gắng khuyến khích con ăn những loại rau củ , trái cây mới nhưng đôi khi trẻ chưa hứng thú, bố mẹ hãy cùng kiên nhẫn và cố gắng cùng con nhé. Có thể một lần không được bố mẹ hãy thử nhiều lần khác. Nhiều nghiên cứu cho thấy có thể mất 10 lần hoặc hơn để trẻ chấp nhận thức ăn mới . Thay vì cằn nhằn, ép buộc trẻ hãy thử cho trẻ ăn 1 phần ăn nhỏ để trẻ thấy mình không phảo “ nạp” quá nhiều rau, hoa quả cùng một lúc. Hoặc bổ sung “ kết hợp”” rau, hoa quả vào món ăn gì đó mà bố mẹ biết con mình rất thích ăn.
Để kích thích trẻ ba mẹ có thể tìm cách chế biến bằng nhiều cách khác nhau như : Xào, hấp , hầm nhẹ hoặc làm salad trộn cho trẻ. Tuy nhiên trong quá trình chế biến nhất là cho trẻ ăn sống ba mẹ hãy làm sạch thật cẩn thận để đảm bảo an toàn cho vệ sinh thực phẩm trẻ.
|
|
