Đó chính là mô hình "Bữa ăn Khay Tự phục vụ" – một hoạt động được các bé yêu thích và mong đợi nhất trong ngày. Hoạt động ăn khay tại lớp diễn ra như một bữa tiệc nhỏ được tổ chức khoa học, nơi mỗi bé là một "thực khách" tự tin và có trách nhiệm. Trước khi bắt đầu, các cô giáo đã chuẩn bị những chiếc khay xinh xinh, được chia thành nhiều ô, mỗi ô là một “kho báu” dinh dưỡng: cơm trắng thơm thơm, món mặn đậm đà, rau xanh mát, và canh thơm ngon, màu sắc hài hòa, kích thích thị giác và tò mò của bé.
Những tiếng vang vui nho nhỏ vang lên khi các bé tự mình quan sát và gọi tên các món ăn.
Đến giờ, các bé sắp xếp hàng ngay ngắn (đây cũng là một bài học về kỷ luật) để tự mình di chuyển khay ăn đến bàn ăn của mình. Đôi tay bé xíu cẩn thận giữ thăng bằng khay, bước đi chậm rãi, tự tin. Giải quyết điều này không chỉ rèn luyện kỹ năng vận động thô mà còn nuôi dưỡng cảm giác tự hào khi hoàn thành nhiệm vụ mà không cần cô giúp đỡ.
Các bé tập trung cầm thìa, tự mình xúc từng thìa cơm. Bé tự quyết định sẽ ăn món nào trước, ăn nhanh hay chậm. Chính sự tự chủ này giúp trẻ cảm thấy ngon miệng hơn, ít kén ăn hơn vì bé được tôn trọng quyền kiểm soát bữa ăn của mình. Cô giáo lúc này chỉ nhẹ nhàng đi lại, quan sát, động viên thích ứng kịp thời với những bé còn lúng túng.
Bữa ăn kết thúc cũng là lúc bài học về trách nhiệm bắt đầu. Tự động gạt thức ăn thừa vào một ô riêng, sau đó mang chiếc khay không đến khu vực để khay. Hoạt động này rèn luyện cho trẻ thói quen gọn gàng và biết cách phục vụ bản thân
Bữa ăn khay tại Mẫu giáo Số 9 không chỉ là cách để chúng tôi đảm bảo dinh dưỡng khoa học cho từng trẻ mà còn là môi trường giáo dục lý tưởng. Chúng tôi tin rằng, một chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp cùng môi trường ăn uống vui vẻ, tích cực sẽ là chìa khóa vàng cho sự phát triển toàn diện của mỗi mầm non tương lai.